排骨炖鸡的做法步骤1排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。2配料图，一根胡萝卜，一根山药。3排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。4配料去皮改刀成块。5材料是花生黄豆辣椒黄酱和油6将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料。7加水没过食材，加上小量盐。8启动电饭煲排骨程序。9落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
