川贝枇杷膏用量为枇杷3斤、川贝粉10克、冰糖250克和清水适量。具体步骤如下：
1、先将枇杷清洗干净。
2、枇杷把皮剥掉，核去掉，放在一边。
3、加入冰糖和川贝粉，搅拌均匀。
4、将其放在锅中，中火煮开后转小火。
5、冷却2小时后，即可装瓶中食用。
川贝粉的量不宜过多。
