去火水果西瓜、梨甘寒，能清热降火，润肺化痰。橄榄甘酸平和，清热利咽，解毒。杨桃能生津止喝，祛风热，利尿。苹果能生津止渴。葡萄清血热，利尿。菠萝能清暑热，利尿。柿子能清热生津，润肺止渴。枇杷清肺止咳。李子能清肝火，利尿生津吃水果也要引起注意，有的水果属于热性水果，比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等。
