看到鱼粉的问题忍不住凑个热闹，现在郴州正宗的鱼粉估计是没有了，你说的那家我也去吃过，感觉一般。正宗的鱼粉，自己做的粉是不可或缺的，先是用米磨成浆，在成熟成皮，然后切好，晒干，这样的粉煮不断、有嚼劲，至于烫吧，传统的栖凤渡鱼粉，用的是鲢鱼，还有自己做的辣椒粉，关键在准备吃的时候还要淋点生茶油，这样的才叫香。建议你吃鱼粉不凡去栖凤渡政府旁边的一家店去吃吃。
到郴州职业技术学院门口的粉馆还可以，我记不得是什么名字了，那是一家专门做粉类的，所以还行可以去试一下，就新校区的过了马路的斜对面，到王仙岭那边的，离湘南学院不是很远的那个学校，09年新建的。
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