葱油梭子蟹的做法步骤图，葱油梭子蟹怎么做

2025-06-28 13:22:15

推荐回答（2个）

回答1：

首先，蒸
将梭子蟹清洗干净，加入生姜和料酒，然后直接放入锅中蒸8-10分钟。用料酒、酱油、胡椒粉等做成酱。，吃的时候直接蘸着吃。
二、葱油
将梭子蟹清理干净，分解后放入盘中。
加入生姜和料酒，然后用中火蒸8-10分钟。
将油加热，加入蒜泥，然后浇在蒸好的梭子蟹上。
加入酱油、胡椒、姜等制成的酱料。，可以吃的。
3.香辣蟹
将三疣梭子蟹清洗、分解。
准备好大蒜、葱花或香菜、青红椒、姜、花生等辅料。
将油加热，加入蒜泥、辣椒和姜片。
将腐熟的梭子蟹倒入翻炒，加入酱油、料酒、花生、盐等。
4.油炸梭子蟹
将梭子蟹洗净，打开，去掉底盖，盖上盖子，收腹，去腮，切成两半。
将鸡蛋打入大碗，加入淀粉，搅拌均匀。
放下梭子蟹，加盐，料酒，在姜末搅拌均匀。
锅里放400克油，加热7分钟，放下梭子蟹，中火煎。
将蟹壳煎至变色后取出。
再煎一遍，捞出控油。
装盘，撒上一些胡椒粉。

回答2：

1/3
梭子蟹洗净去腮，切成四块，装盘。放生抽、少量盐、黄酒、姜丝入锅大火蒸10分钟。
2/3
将小葱均匀洒在蒸好的蟹上，洒上一些尖椒粉。
最后一步
油烧开，用勺子均匀地泼在小葱上，慢慢泼以达到均匀。