锅内放少许油，只要不沾到锅就行，放油的目的就是为了不粘锅。
油热了以后放入十三香，朝天椒，蒜片，翻炒几下。
倒入羊肉片，继续翻炒。
羊肉变色了以后，放入圆葱，圆葱要切条。
继续翻炒，此时加入芝麻、孜然、盐调味。
九成熟以后放入香菜、鸡精。炒熟以后就可以出锅了
一道香喷喷的孜然羊肉就做好了。
