1先将肉片处理，用少许酱油、淀粉、料酒、盐腌好 2清洁处理好蘑菇 3开火，倒油，待油热炒肉至变色出锅 4锅内再添油，待油热加入葱、姜、蒜，有香味时倒入控干的蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。 5蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。 注:综合上述的结果，未经实践，呵呵 我以为蘑菇不易熟，同炒的话，肉会老
简单几步教您做出好吃的蘑菇炒肉
