金属导热性好,锅身当然得用金属这样经过加热就很快能够做食物了啊;至于锅把用的材质主要是塑料或者木头,也可想而知啊,这些都是导热性差的材质,这样在操作的时候抓着手把才不会很烫啊。难道这点基本的生活常识都不知道吗?
锅把要用手拿,塑料不传热,不会烫手而锅身需要传热,才能把锅里的东西加热,所以要用容易导热的金属