茴香怎样做比较好吃？

关于茴香毫不陌生，农场里经常有种，茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气，由于含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。

提起茴香来我就来精神，从小我就爱吃茴香，吃了几十年了。我对它情有独钟，因为茴香的营养价值非常高，它可以暖胃，大补肾气，清理体内垃圾，因为它含有茴香油，可以促进肠胃道的消化，多吃一些茴香大有好处。茴香的吃吃法很多，可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。平时我家吃茴香，都是把它做成饺子馅，既方便又快捷，营养价值还非常的高，每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起，包出来的饺子非常香，这里分享一个特殊的吃法。

家庭版茴香小油条

用料：植物油300g、茴香50g

油条坯用料：普通面粉（中筋）200g、干酵母2g、糖3g、盐2g、泡打粉2g、水100g、鸡蛋1个

制作步骤 1

油条坯用料全部混合在一起，面比较软。可以到几克油，防止太粘手。

中式面粉就是包饺子包包子的面粉。

制作步骤 2

放到一个温暖的环境，发酵30-40分钟，发酵好的面团和茴香混合在一起。

制作步骤 3

用手将面按成一个大面片，切成长条，注意面很软，不要切得太长，比手指长点就合适了。

制作步骤 4

烧半锅油，油温7成热，如果不确定的话，可以扔一小块面进去，面团马上飘起来就合适了。

制作步骤 5

所有的小油条炸至金黄色，控油捞出，就可以吃了。

这样做的小油条非常的好吃。

茴香大家来说都不陌生，它有清新的香味儿。用茴香炒鸡蛋味道特别好，只需要放盐和油就可以了，茴香本身清香的味道加上鸡蛋真是太好吃了，把茴香和面或成面团醒发之后做成茴香小油条，味道也特别好，清新爽口。

茴香的做法有很多，可以炒着吃，味道不错，还可以剁成末，搭配上肉馅，做成包子或者饺子吃，味道是一绝，如果再来点醋，口感更佳好。

我个人是很喜欢吃茴香的，普通吃茴香肯定味道不够足。我都喜欢将茴香和五花肉放在一起做成馅，用来包饺子和包包子。这样做出来的包子和饺子是非常好吃的，味道十足。

茴香它的味道特别的好，非常的清香，也是一种百搭食材，我们可以清炒茴香、凉拌茴香、茴香炒蛋、茴香饼等，但是我觉得茴香用来包饺子更加的美味。