你好，杏仁是油脂类坚果，主要提供的是不饱和脂肪、维生素E等。所含有营养物在高温下氧化成或氧化物或者直接流失，建议生吃最佳，避免营养素的损失。同时由于提供一定的能量，并含有一定的植物化学成分，建议日常食用量在50克以内，同时搭配其他油脂类坚果食用，食用量在25克左右。希望能帮助到您。
生的熟的都有毒，但是中医学上说可以作中药材，以毒攻毒，治火毒是家庭最常见的，生吃治咳嗽，可与甘草片相比，配伍中草药治胃病，肺病，
有的杏仁有毒，生吃不吃都不好
我家吃杏仁（不是那种美国大杏仁之类的啊），都是放在微波炉里烹一阵再吃
熟的，生的有毒性
熟的好
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