想自己做发糕,失败了,想让有经验的朋友指点一下,这是我蒸了一会之后的图,是面糊稀了,还是没发起来,

就还是糊的样子
2025-06-29 06:17:25
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回答1:

哎哟,有你这么做发糕的吗?这一看就是绝对的水放多了,你见过别人做包子吗?这个面跟那个做包子发面的原理也差不多,你按照酵母的比例,还有水跟面粉的比例,把它做到锅里先定型,然后再等10多分钟,等它发的差不多了,你才能拿来蒸。