以前传统的方法就是去学校里面学，后来很多人开店以后发现学的不实用，学习时是小灶做出来的味道，开店时用大锅做出来时不是一个味道了，毕竟卤肉是个技术活儿，还是去店里跟着学比较好，学的实用真实，不走弯路
学厨师的话，那得看你怎么去选择，有的人觉得跟饭店，酒楼，学厨的人学比较快，但其实在这些地方人家都是要做生意的，不可能一点一滴细心教你，只是把你当帮手（打杂），想要学到真正的厨艺，建议还是选一家专业厨师学校，厨师学校也要选对，不然也是跟前面一样浪费时间。
不存在什么神奇的秘方，只不过是学经验。我可以过去手把手教学
学烹饪类的技术自然是去薪东芳啦，虽然去店里当学徒课可以，不过要看老板舍不舍得给你秘芳什么的。如果不想受气可以去看看比较大型的学烹饪的机构，比较出名的有薪东芳之类的，自己去他们网站上瞧瞧说，不定有你感兴趣的
在正规学校，一般是两千左右。
你可以去看看，先尝尝满不满意。建议找规模较大的专业学校，比如石家庄心动方这种。
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