食材主料青口400g左右萝卜1根辅料葱姜步骤1.淡菜冲洗浸泡1小时以上，每个需翻开去除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。2.萝卜去皮切片，焯水，勿久。3.油七成热后，下葱姜，沥干水的青口炒变色后，加凉水（不宜多），大火，烧开后加萝卜，盐，转中火炖约25分钟，撒上葱花，大功告成！4.此外，配上煮好的河粉和大虾，就是“海鲜河粉”啦！
