网上就可以学做大盘鸡拌面,教你做法
主料
鸡腿➕鸡翅两个腿八个翅 青椒半个
土豆四个 洋葱1/4个
葱姜蒜若干 花椒、大料?桂皮若干
啤酒2/3罐
1. 把鸡肉汆水,飘出浮沫后捞出
2. 支炒锅放入冰糖融化放入鸡肉上色,放入葱姜蒜翻炒,倒入生抽、老抽、盐及啤酒,加水炖煮,大约半小时后加入土豆及青椒,土豆炖烂即出锅,煮好面条后拌在一起即可。
学小吃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。