如何炒好吃的酸萝卜丝

1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细，而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！
4、锅烧上水，水有三分之一就可以了
5、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了
6、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水
7、锅洗净准备炒
8、倒入少量的油
9、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
10、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅
11、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽

1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细，而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！

1、锅烧上水，水有三分之一就可以了
2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了
3、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水
4、锅洗净准备炒

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1、倒入少量的油
2、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
3、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅
4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明：喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽

酸萝卜
瘦肉
辣椒
蒜
生抽
酸萝卜炒肉的做法
坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以
油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒
变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可
加盐调味。少许味精

下饭菜。 就是随便怎么炒都会好吃的菜，只要你。。炒熟了。。不烧糊。 恩。。 此方法炒酸菜什么坛子菜什么什么什么。随意 ！

清炒萝卜丝的做法
1.备料。

2.萝卜擦丝。

3.尖椒，葱，蒜切好。

4.油热后，入小花椒，尖椒，葱出香味。

5.随后入萝卜丝翻炒，其间入盐，适量酱油。

6.萝卜丝变软，炒熟时， 稍加一点醋，入蒜瓣，搅匀就可以出锅了。

7.装盘