萝卜切成小手指粗的条状，用少许盐巴拌匀腌制一会儿，后把萝卜水倒掉，把切好的干辣椒用八成的油温泼成辣椒油（别炸焦了），根据个人的爱好，取适量的辣椒油放入腌制好的萝卜条上，加入少许的白糖，加入适量的白米醋，拌匀，即成。
你确定是萝卜条不是萝卜丝？第一步：萝卜切条，放少许盐榨干水分待用。第二步：选用干辣椒和花椒在铁锅里干炒，这里要千万注意火候干辣椒脆时起锅（放一点点盐这样会更香）！然后把炒好的辣椒磨（剁）碎（不要太细哦）！
最后和着萝卜一起拌加香油洒少许味精就行了！
（这个做法最关键的一步是干辣椒在锅里炒的时候一定不要糊，要不停地翻炒）
切记
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