主料: 菠菜 350克
辅料: 粉丝 100克
调料: 芥末 12克 辣椒油 15克 大蒜 15克 盐 4克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 2克 香叶 10克 各适量
菠菜拌粉丝的做法:
1.将菠菜择洗干净,入沸水锅烫一下捞出,挤干水分,切成3厘米长的段,装入盘内。
2.将细粉丝用开水泡透,投凉,改成10厘米长的段,沥干水,放在菠菜段上。
3.把芥末用开水20克调成糊,加盖焖3分钟。
4.将辣椒油、精盐、味精、米醋、香油放入一碗内调成味汁,将芥末糊、蒜末放在粉丝上,再浇上味汁,食用时拌匀即可。
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简单几步教您做出好吃的菠菜拌粉丝
菠菜凉拌粉丝怎么做?把菠菜粉丝过水捞出,倒入碗中,加入葱姜蒜末,生抽老抽,花生酱,搅拌均匀后加入香菜 。
菠菜凉拌粉丝怎么做?粉丝开水泡20分钟,加入凉菜料汁,菠菜洗干净后焯水,粉丝煮3到5分钟捞出后,与料汁搅拌均匀。
菠菜切段,放入油,焯水,泡好粉丝,花生米木耳蒜末酱油辣椒油提味蚝油,拌匀。