洋葱炒肉丝的做法如下：
用料：肉丝1小盘、洋葱1颗、淀粉1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、油盐适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下。
3、热锅凉油，放入肉丝入锅煸炒。
4、肉丝煸炒变色后加入洋葱丝进去翻炒。
5、翻炒出香味后加入适量的盐调味。
6、翻炒均匀后盛入盘中，表面撒上小葱末。
7、成品。
