步骤 1西葫芦，胡萝卜洗净切丝。步骤 2锅预热，入油。步骤 3入大葱或蒜，炒香。步骤 4入胡萝卜丝，炒软。步骤 5入西葫芦丝，翻炒60秒，入少许盐，生抽。步骤 6翻炒至西葫芦出水，软烂即可出锅。喜欢脆爽口感的可以提前出锅。小贴士不要加水。西葫芦水分多。
