步进式开水器采用的步进式加热技术，从底部补水，逐层加热。
杜绝了千沸水与阴阳水，不过这种加热方式出水会很慢的，所以无法持续出水。
步进式开水器采用的是逐层加热逐层补水的，如果出现人流量较大时，加热跟不上因此会出现水不开的现象。而另一种开水器，即开式开水器，加热原理不同于步进式，采用的是管道行程加热的模式，开水流出后，冷水迅速补进加热腔体内，迅速加热至沸点，依次循环加热，因此只要龙头打开，水流就源源不断的流入，保证饮水一直源源不断的流出。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024