菠菜猪肝汤的做法如下：
食材：菠菜50克、猪肝100克、葱姜10克、油2汤匙、黄酒10毫升、盐4克、鸡精5克。
1、菠菜洗净控水，猪肝洗去血水切丝，葱姜切末。
2、猪肝加入盐和黄酒腌制10分钟，锅中倒油烧热加入葱姜爆香。
3、加入猪肝翻炒几下，加入适量水。
4、水烧开后加入菠菜，加入食盐，水再次烧开关火加入鸡精即可。
食材明细
菠菜125克 猪肝125克
猪油(炼制)10克 姜5克
大葱5克 盐3克
淀粉(豌豆)3克 味精1克
教您菠菜猪肝汤怎么做，如何做菠菜猪肝汤才好吃
1. 将菠菜择洗干净；
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8. 煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
不可以吧
粥
不可以
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