主料：面粉200克。
辅料：食盐3克、葱50克、食用油50克、开水150克。
步骤：
1、原料。
2、面粉里倒入开水，边倒水边用筷子搅拌。
3、拌成比较软的面团，盖盖醒30分钟。
4、砧板撒面粉，把醒好的面团放在面粉上，面团表面也要撒一些干面粉，方便一会擀制。
5、擀开。
6、碗里放入葱末、盐，少许面粉。
7、拌匀。
8、均匀抹在擀好的面片上。
9、顺长卷起。
10、盘好。
11、电饼铛抹油，加热后放入饼坯，用手按成电饼铛大小。
12、烙制两面金黄即可。
13、外焦里嫩的葱花烙饼。
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