是红酒。红酒是酒的总称,因为葡萄酒刚到中国的时候,大部分都是红酒,所以叫红酒。红酒也可以理解为红酒,是酒的一种,颜色是红色的。葡萄酒是通过收集和压榨葡萄制成的。有数百种不同品种的葡萄。一旦葡萄被压碎,葡萄中的天然糖和酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由酿酒师补充)的结合将导致发酵产生酒精。葡萄酒分类:1.干酒:含糖量小于4g/L,尝不出甜味,有干净、淡雅、和谐的果香和酒香。2.半干酒:含糖量4~12g/L,微甜。葡萄酒的口感干净、优雅、圆润,果香和酒香和谐宜人。3.半甜葡萄酒:含糖量为12~50g/L,具有甜滑宜人的果香和酒香。4.甜酒:含糖量大于50g/L,口感甜、醇、爽、滑,果香和酒香和谐。
葡萄酒就是红酒。
葡萄酒根据颜色的不同,可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三种,其中红葡萄酒就是平时所说的红酒,又根据其甜度分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,这就是生活中的4种红酒。
红酒的主要成分:
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的葡萄果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,红酒中基表重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
以上内容参考:百度百科-葡萄酒