用料
主料
金针菇1包
猪肝50g
猪心50g
调料
香菜
适量
鱼露
适量
调和油
适量
金针菇猪肝汤的做法
1.猪肝、猪心、瘦肉切片
2.金针菇用到切去根部脏物； 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟； 出锅时撒上香菜，加鱼露调味。
主料金针菇1包猪肝50g猪心50g
调料香菜适量鱼露适量调和油适量
金针菇猪肝汤的做法
1.猪肝、猪心、瘦肉切片
金针菇猪肝汤Fv.jpg
2.金针菇用到切去根部脏物； 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
金针菇猪肝汤Ku.jpg
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
金针菇猪肝汤PW.jpg
4.食材捞出后装入碗中，待用
金针菇猪肝汤Xp.jpg
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟； 出锅时撒上香菜，加鱼露调味。
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