黑木耳,虾肉,榨菜,菠菜可以放在一起包饺子,而且口味也比较独特,前提是你要放好作料,多放些蚝油
可以吃的,你这也属于是三鲜饺子。其中的木耳属于山珍之类的,而它泡发之后也带有稍微的海腥味,与虾肉拌在一起更增加了虾的鲜味。虾肉是海鲜而菠菜是地三鲜之类的蔬菜。所以你这是三鲜饺子。不过建议你不要放榨菜,因为榨菜是去腥,膻味的。而且榨菜的咸度会影响到饺子馅放盐的计量的。
黑木耳洗净剁碎,榨菜洗净剁碎,猪肉末、黑木耳、榨菜放入碗中,放黄酒、盐、姜、葱、剁椒搅拌均匀备用
面粉加水和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵
发酵至2到2.5倍
分成8小团醒10分钟
取一面团压扁 放上黑木耳榨菜肉馅
收口揉成圆团
做好的包子醒30分钟
锅中放水,放入醒好的馒头加盖大火蒸20分钟
20分钟后焖5分钟出锅
能吃,但是我感觉不怎么好吃
黑木耳虾肉,榨菜,菠菜,我觉得这几样食材做的饺子味道应该不错吧