杂粮窝窝（饽饽）的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

高筋粉    

全麦粉    

各种杂粮粉    

白糖    

温水    

杂粮窝窝(饽饽)的做法  

• ①黑米窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入黑米粉100g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团
  

  

• 不用发酵，直接分成35g左右一个的剂子

  

• 捏成窝窝形状

  

• 放入蒸锅，盖上盖子醒10分钟左右

  

• 冷水下锅蒸20分钟，关火焖5分钟揭锅

  

• ②绿豆粉窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入绿豆粉100g，麦草粉1g(为颜色好看)，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团

  

• 做法同①

  

• ③三和面窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入玉米粉40g，小米粉30g，黄豆粉30g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团

  

• 做法同①

  

• ④红豆窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水160g把4g酵母化开，放入红豆粉100g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团

  

• 做法同①

  

• ⑤紫薯窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水150g把4g酵母化开，放入熟紫薯100g，大米粉50g，高筋粉150g，全麦粉50g，白糖25g，揉成光滑的面团

  

• 做法同①

  

• ⑥黑芝麻窝窝(饽饽)
  面盆里放入温水150g把4g酵母化开，放入黑芝麻粉40g，高筋粉200g，全麦粉60g，白糖25g，揉成光滑的面团

  

• 做法同①

  

• 杂粮窝窝的窝儿是不是太小了

  

• 就叫杂粮饽饽好了，好吃是王道👍