柿子不能跟螃蟹一起吃吗？

特别强调的是：吃起来口感涩的柿子与螃蟹吃，有可能产生腹痛。

原因是柿子含有单宁(也叫鞣酸、单宁酸)。单宁是一种你会感觉到食物涩味的物质。柿子味道越涩，单宁越高，螃蟹里面的肉富含蛋白质。如果你一次吃少量柿子和螃蟹，很容易形成“胃柿石”。此外，柿子还含有混合在一起的果胶和膳食纤维，导致消化道阻塞，可能还会引起腹痛。

也就是说，如果你吃了大量有涩味的柿子和螃蟹，你很可能会遭受肠胃不适，如腹痛。不是食物中毒，而是过量。带有涩味的柿子通常不成熟。如果我们选择吃成熟的柿子，单宁会很低。因此，食物是好是坏，这取决于你是否会吃它。

为了避免这种情况，我通常会买成熟的柿子，轻轻地揉捏。如果不幸的是你买的柿子有涩味，那就等它们成熟后再吃。我会把柿子和苹果放在一起，苹果有天然催化剂，可以帮助柿子快速成熟。柿子的营养价值:柿子橙黄色含有胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖、钙、铁等营养成分。柿子也是谐音。因此，柿子通常送给朋友，暗示一切都很顺利。

柿子味道甜，性质冷。能清肺润燥。对干燥引起的肺损伤有一定的预防和保护作用。因此，初霜吃柿子时不会流鼻涕。内阴液不足，在唇裂吃柿子也能在一定程度上缓解。

柿子不能跟螃蟹一起吃。

柿子跟螃蟹一起吃，柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

一、柿子食物相克

柿子+红薯

红薯是一个包含很多淀粉的食物，吃完之后，自己的胃里会出现很多的胃酸，但是柿子中含有非常多的果胶，果胶与胃酸相遇，凝结成硬块，不好消化。

柿子+土豆

把这两样放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。

柿子+海带

海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。

柿子+章鱼

柿子不能与章鱼同食：二者同食，损害肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

柿子+啤酒

吃柿子不能喝啤酒，很多人喝了啤酒之后都喜欢吃柿子，但是如果两个东西一起吃的话，容易得胃结石，因此柿子和啤酒两种食物是千万不能放在一起吃的。

柿子+酒

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

柿子+鹅肉

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，影响身体健康。

柿子+螃蟹

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

二、螃蟹食物相克

1、含鞣酸类食物：柿子、葡萄、黑枣、菠菜、山楂、绿豆、石榴、李子、桃、浓茶等食物中含有鞣酸成分，若与螃蟹同食，鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃肠道中生成难以被消化吸收的鞣酸蛋白质沉淀。适量同食时一般不会产生严重影响，但是大量同时食用，可能会影响机体对于营养物质的吸收，降低螃蟹营养价值，同时对于胃肠敏感人群，还可导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状；

2、高脂类食物：螃蟹属于高蛋白食物，且蟹黄、蟹膏中的脂肪含量较高。在食用螃蟹时还应该注意减少花生、松子、核桃、肥肉、巧克力、动物内脏等高脂肪类食物的摄入量，以免加重胃肠道负担，甚至引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状；

3、寒性食物：

螃蟹性寒，长期大量食用寒性食物，也会影响胃肠道正常功能，因此在食用螃蟹时，还应该避免同时食用过多的冰激凌、雪糕、冰饮料、冰水、梨、西瓜、香瓜等同类型的寒性食物。