泰式拌粉丝怎么做

用料  

龙口粉丝    1把    

生菜    3片    

番茄    1个    

洋葱    半个    

柠檬    半个    

小米辣    3个    

黄瓜    半只    

脆肠    6根    

肉末    少量    

鱼露    小半碗    

泰式拌粉丝的做法  

• 将小米辣切碎放入碗中，导入小半碗鱼露。若怕辣的少放一点小米辣，晚一点放入鱼露中。

  

• 将龙口粉丝放在水中泡软，烧水烫熟后再放入冷水中浸泡。

• 烧水，将肉末煮熟后捞出，放入碗中最底层。再放入冷却后的粉丝。

  

• 将番茄、洋葱、黄瓜、脆肠切条后放入碗中，生菜洗净滤干后撕成小片放入碗中。

  

• 淋上之前准备好的鱼露小米辣，挤上柠檬汁后搅拌。一定要搅拌均匀。若没有味道，可再加少量鱼露。

食材明细
粉丝半把
黄瓜半根
泰式甜辣酱适量
清水少许
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
泰式粉丝沙拉的做法步骤

1
准备食材，因为长黄瓜被我切了忘记拍照，所以拿短黄瓜拍照了

2
黄瓜切丝

3
粉丝用开水煮软

4
过一遍凉水装盘

5
取适量泰式甜辣酱放入碗中，并倒入少许清水搅拌

6
倒入盘中

7
搅拌均匀
小窍门
1.粉丝过一遍凉水会更有嚼劲，喜爱软烂的可不用过凉水。

2.因为泰式甜辣酱比较粘稠，所以用水稍微稀释。
使用的厨具：煮锅

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夜梦薇 

采纳率：99% 来自团队：努力往前走 擅长： 出国/留学

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粉丝半把
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清水少许
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准备食材

2
黄瓜切丝

3
粉丝用开水煮软

4
过一遍凉水装盘

5
取适量泰式甜辣酱放入碗中，并倒入少许清水搅拌

6
倒入盘中

7
搅拌均匀

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