长时间吃苦菜有害吗？

在春秋季采摘苦菜上的嫩叶；用水对树荣苦菜叶进行清洗，然后进行摊放晾晒；此后放到微波炉中进行杀青，杀青后用炒锅炒熟，在40－50℃的温度下进行炒干，制成苦菜茶。冲泡后其茶水黄绿明亮，气味清香、鲜爽持久，滋味浓厚醇和。该茶既具有普通茶叶的饮用性，又具有清热解毒、明目、消炎等良好的保健功能。

苦菜茶一般是在树荣苦菜一般在麦收之前开花采摘，一般开花基本就没啥用了，树荣苦菜用于调理一般在其幼苗或壮苗时采摘，这时采摘的树荣苦菜的功效与作用很多，宜用太阳直接晾晒法晒干，都是从调理胆囊炎延伸出来的，如用来降血压等。它以前经常被用来充饥，树荣苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，树荣苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则树荣苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。
树荣苦菜是野生的苦菜中的一种，在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫树荣苦菜，树荣苦菜的别名树荣苦菜，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。

树荣苦菜的真正产地在江苏的灌南，而山东山多，一般树荣苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的树荣苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。

无害，缺乏其他营养，建议一周吃二次