冰柜是冷藏还是冷冻

一般是冷冻。其实冷冻冷藏只是温度上的差异，因为零度是结冰点，习惯上就是零度以下叫冷冻，零度以上叫冷藏，现在许多好的冰箱或者冰柜，都能进行温度调节，温度可以在零上零下之间调节，所以从冰柜来说没有冷冻冷藏的区分，你需要多少温度就调多少温度。

冰柜是冷冻，不起冷藏作用

冰柜一般都是冷冻。但是也可以冷藏冰柜它是有调节温度的按钮。一般情况使用冰柜都是冷冻食物。

冰柜（雪柜）通常为冷藏（保鲜），特殊的有设冷冻室。

冰柜在日常生活中虽然比较常见，但是关于它具体的功能大家并不是很清楚，比如它是速冻的呢？还是冷藏？PChouse带大家了解下吧。

　　冰柜一般分两种：单温柜（即箱内无隔层是直通的只有单箱设计，可单独作冷藏或冷冻来用，不能同时拥有冷藏和冷冻温度）和双温柜（即箱内有隔层可同时拥有冷藏和冷冻温度，不是两边都同时可作冷藏或冷冻温度来用）。 与冰箱相比，具有制冷速度快，箱内容积大取物方便等优点。但有点耗电，一般都比冰箱大。如是做士多店的建议买双温柜，可一边放冷藏食品（如饮料，啤酒，矿泉水等），另一边放冷冻食品（如雪糕等）；如是做肉类生意的建议买单温柜。可设在冷冻温区将肉食品冰冻，能放的量要比双温柜多得多。

　　冷冻柜就是起冷冻，零下10℃以下。冰柜冷藏一般温度在0至10之间；冰柜微冻室一般温度在-0℃至-7℃之间；冰柜冷冻室一般温度在-5℃至-18℃之间。

　　大多数的冰柜是没有冷藏功能的，冷柜是单纯的冷冻食品的，空间较大，多为卧式结构，一般多为商店或食品店使用，不适合家庭使用。

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