用料
土豆 三个
糯米粉 一大勺
香葱 适量
生姜 适量
花生油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
鸡蛋 一个
面包糠 适量
食用油 半锅
香脆咸酥土豆饼的做法
土豆削皮切块上锅蒸熟
压成泥
香葱和生姜切碎放入
倒入花生油适量，调入盐，鸡精，糖各适量，一大汤勺糯米粉
把土豆泥搓圆，按扁，放在鸡蛋液里沾满蛋液，然后再沾满面包糠下油锅炸，油温大概七八成热下入，小火炸
炸至两面金黄色捞出来
