- 准备食材 -老豆腐 250克姜 5克鸡蛋 1个料酒 1汤匙五花肉馅 450克馄饨皮 750克盐 3克- 步骤 -1.豆腐捏碎2.加入肉末姜末3.加入鸡蛋,盐,料酒拌上劲儿4.用馄饨皮包好,放入冰箱- 小贴士 -一次多做点放冰箱,冻至半硬,再分装入袋,随吃随取,很方便