桃酥的做法1.将油与白糖倒在一起2.用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化3.加入蛋液4.快速搅拌至粘稠有纹路5.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打6.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟7.将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘8.将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻9.入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可烹饪技巧： 黑芝麻，需提前用平底锅炒至五六成熟，这样其香味才能充分释放出来。
