想开西点甜品店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统的学习，可以有创就业指导。学习西点不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去蛋糕店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到正真的技术。如果零基础想学习西点最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。
简约烘焙坊更好，更贴合老百姓的心理。
先分析你的頋客以哪一类人居多。
如果是务实的頋客，会喜欢第一个，希望节时间节省开支。
如果是有点浪漫的頋客，会喜欢第二个希望你的商品具有特色。若你的店开在大学校区，不妨用第二个
感觉还是简约好，很平民，让老百姓一听就感觉这家蛋糕店应该挺便宜的吧，这样他就会进去看看，然后就要用你家的外观和味道留住客户了。
我喜欢第一个
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