自酿白酒为什么苦,自酿白酒为什么不

2025-06-27 00:27:08
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回答1:

苦一般是工艺原因导致,要彻底解决必须从工艺入手,如果酒已经生产出来只有考虑用勾兑的方式掩盖,可以用高酸酒或是酸和发酵甜味剂结合处理。

回答2:

微苦是白酒的本性,不苦才不正常呢?