坐月子炖汤可以放葱姜,料酒之类的调味品吗?

2025-06-29 13:11:22
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回答1:

月子里体质比较虚弱,营养美味的汤品对于产妇身体恢复有一定的促进作用,尤其是产妇如果能母乳喂养比起喂奶粉省事省多了,对婴儿的免疫力和长身体很有利,孩子也好带,熬汤做饭产妇都会有顾虑,是不是不能放一些常规的葱姜和料酒之类的,这个不必担心,根据自己身体的体质,以前怎么做还是怎么做,需要注意的是,产妇坐月子熬汤辛辣上火的辣椒,胡椒,花椒等尽量少用,身体有内热稍微着凉就容易引起感冒,特别是需要喂奶的产妇生病了也会影响婴儿健康。

鲫鱼汤的做法:

准备食材:鲫鱼,豆腐,木耳,葱姜蒜,料酒,食盐适量。

鲫鱼的营养很好,健脾开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱,刚刚生产后的产妇,补虚催奶,汤白肉嫩美味可口。

鲫鱼500克,最好买活鱼,用剪刀韧去鱼鳞,从肚子切口取出内脏,去除鱼鳃,洗净血水,控干;也可以用厨房用纸擦干,鱼背上抹上干面粉或者少许淀粉。

热锅温油,放入姜片,放入鲫鱼微炸,等待定型后,翻面,鱼头最好煎透,烹入香醋去腥,放入葱段,姜片,大蒜,花椒,料酒,倒入清水煮开,水多一些。

中火熬制,大约30分钟,最后加入适量食盐,白胡椒粉调味,可以加入适量豆腐,木耳一起非常美味。

鲫鱼鱼刺多,可以少量吃鱼肉,多喝汤,鲫鱼汤对产妇下奶有帮助,鲫鱼汤可以多熬制一些,去肉留汤放入冰箱冷冻,吃的时候取出热透,煮上面条,加入时令青菜,鲫鱼汤面非常好吃。

坐月子被过度重视太久了,太多这也不能那也不能,比如饮食上,一些地方对产妇讲究很多,忌鱼虾、忌大米、“寒气大”忌水果等等,天天大补汤,把产妇的饮食限制得很单调。

月子里的饮食以清淡为主,是对的,但少吃不是不能吃,一个汤里就放那么一点点葱姜,不影响的,避免太过辛辣刺激的就好。

回答2:

可以,葱姜等调味品可以帮助我们孕妇祛除体寒,并且能够帮助孕妇坐月子的时候抵御感冒等症状,料酒可以帮助食物去除腥味,可以更好将食物原汁原味体现出来让孕妇吸收营养

回答3:

如果是坐月子期间炖汤的话,不太建议放太多调味品。因为调味品放多了会导致汤营养价值流失。

回答4:

这个是可以的,料酒是做菜必备的,我家里用的是王致和的,炒菜、炖肉,炖鱼等加上王致和料酒更加香,去腥味

回答5:

可以。
葱姜,料酒之类的调味品,能够起到提鲜的作用,但是,要注意不要加太多了,以免上火。