因为酒是中国人精神文明与物质文化的产物与标志，酒是人们的内心世界与外部世界联系的特殊纽扣带。中国酒史十分久远，可追溯到远古时代。据考证，酿酒在中国原始社会已经很兴盛。中国诗人借酒抒情言志，酒是历代文人吟咏的对象。酒作为一种特殊饮料，给人带来喜怒哀乐，影响着数代代人们，是人们生活中不可缺少的调味剂。
所以中国人离不开白酒就是这个原因，而身处广东的人们也离不开百年糊涂酒。它浓香，甘甜，是酒友们宵夜的搭配之一。
中国人为什么喜欢喝白酒
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