一条羊腿的重量取决于羊的大小和部位等因素,一般来说,一条羊腿的重量可能在2-5斤左右。对于五个人吃烤肉而言,一条羊腿可能不够,具体还需要根据每个人的食量和口味来决定。如果想要确保足够的食物供应,可以考虑购买两条羊腿或者选择其他适合五人食用的肉类或食品。
看人吧,羊腿也有大有小,大的五六斤,小的两三斤
烤羊腿的做法
材料
无骨羊腿一个。
做法
1. 烧开水,把大量花椒放入,焖10分钟,捞出,做成花椒水,待凉。
2. 羊腿用铁签子戳过,放到花椒水里,冷藏室里腌一夜。
3.葱丝,姜丝, 大量cranberry(Morninglv:没有新鲜的,用自己做的果酱也行),酒,老抽,海盐黑胡椒,辣椒片,鱼露,糖,羊腿,放容器里封好,再淹一夜。
4.连汤带肉一起放烤盘里,加半杯水,上面盖严锡纸,375F 烤3小时。如果喜欢外面有点儿焦就去了锡纸再烤5-10分钟。这最后的几分钟中间要取出一次,把烤盘里的汁水往羊腿上刷刷。
要看多大的羊了,如果是烤肉的话完全够了,差不多5斤的样子