心脑血管病人能吃豆腐乳吗？

在烹饪的时候，很多人总是喜欢放入适量的豆腐乳来调味，不仅可以提高菜品的鲜美口感，还可以增加食材中所含有的营养物质。那么豆腐乳中含有哪些营养物质呢？食用豆腐乳对人体有哪些好处呢？

豆腐乳中所含有的营养

　　豆腐中所含有的植物蛋白质，经过发酵以后，会分解成各种氨基酸，很容易被人体吸收。
　　豆腐乳中还含有丰富的维生素B族以及各种矿物质，食用以后，对人体有很好的滋补作用。

食用豆腐乳对人体的好处

　　经过发酵以后的豆腐乳中所含有的蛋白质是豆腐的两倍，并且很容易被人体吸收利用，具有很好健脾养胃、增进食欲的功效。
　　经常食用豆腐乳，还具有降低胆固醇、降血压、预防骨质疏松的作用。

食用豆腐乳的注意事项

　　豆腐乳中含有与的盐分以及嘌呤比较多，因此高血压、心脑血管疾病、痛风、肾功能不健全的人群尽量不要食用。
　　在食用豆腐乳的时候，要结合自身身体健康情况，适量食用，因为腐乳在发酵的过程中，会产生一定含量的含硫化物质，食用过量很容易引起身体不适。

糖尿病患者不能吃腐乳，因为腐乳的味道比较冲，而且又是腌制和发酵出来的，糖尿病人吃腐乳的话，不利于健康。一般来说，糖尿病人要吃些新鲜的食品才比较好，像腌制类的食物尽量少吃。

2、痛风患者

腐乳中含有一种特殊的物质会加重痛风的症状，这种物质就是嘌呤。痛风患者本来就是因为不能将体内的嘌呤代谢出去而出现疼痛的症状，吃腐乳的话，会加剧疼痛的症状。

3、高血压患者

高血压患者需要控制食盐的摄入量，所以每天吃的东西不能太咸。但是腐乳的味道是很咸的，若是经常吃腐乳的话，会导致人体摄入较多的食盐，从而导致血压值升高，加重高血压症状。

4、消化道疾病患者

患有消化道疾病的患者，也不能吃腐乳。尤其是患有胃溃疡的病人，吃腐乳的话，会加重病情，不利于溃疡的愈合。

5、肾病患者

吃腐乳会加重肾脏负担，所以患有肾病的人不要吃腐乳。建议吃些清淡的食物和新鲜的瓜果蔬菜，这样才营养又健康。

6、心血管病患者

患有心血管疾病的人群是不能吃腐乳的，因为腐乳的含盐量很高，而心血管病患者是不能吃太咸的食物的不然会导致血压值升高，从而加重病情。

什么人不能吃腐乳?上面为大家介绍了六类不能吃腐乳的人群，分别是糖尿病、痛风、高血压、消化道疾病、肾病、心血管病患者。如果你符合其中的一项，就不要再吃腐乳了，对身体不好。建议平时还是清淡饮食，多吃些新鲜的食物，有助于健康。
心脑血管病人可以吃，不能多吃。

碳豆腐乳是用黄豆做成的，腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。
心脑血管病人通常伴有高血压，而豆腐乳中盐的含量比较高，食用时应控制量。
可以吃，但注意量。

可以吧，具体问一下医生，腐乳我个人比价喜欢吃王致和的，中华老字号，大品牌，值得信赖。