因为冰箱内的低温虽可抑制常温菌的生长,但对于嗜低温的病菌来讲,冰箱0-10℃的低温环境仍是其生长繁殖的温床。细菌在其生长代谢的过程中会产生许多代谢气体,如甲烷、硫化氢、甲硫醇、甲基胺等发臭气体,多种臭气体混合在一起就会让您家的冰箱产生难闻的异味。
清理时应该先将冰箱停用,用温水加入少量中性洗涤剂擦洗内胆及附件,然后用清水擦洗。用电子除臭器除臭(或擦洗干净后将门敞开两天),再用下面的几种方法处理。
1) 将几块新鲜的桔子皮洗净揩干,散放入冰箱内,其清香亦可趋解除怪味;
2) 放入半杯白酒(最好是碘酒),关上冰箱门,不通电源,经 24 小时后即可消除异味;
3) 蒸馒头时剩下一小块生面放在碗中,置于冰箱冷藏室上层,可使冰箱 2~3 个月内没有异味。
4) 用纱布包50 克 茶叶放入冰箱,一个月后再取出放在太阳下曝晒,再装入纱布放进冰箱, 反复使用。
5) 用一条干净纯绵毛巾,折叠整齐放在冰箱上层网架边,毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味,过段时间将毛巾取出用温水洗净晒干后可再使用。
6) 燃烧过的蜂窝煤完整地取出,放入冰箱内(为了使冰箱内干净,可将其置于一盘内),放置一两天后即可去异味。
可以在冰箱内合适位置摆放一些桔子皮、干净的木炭等物品来去味儿。
日常使用冰箱过程中,应尽可能根据食物的类型来分区摆放,对于一些味道较重的食物,最好能先用保鲜袋包裹密封起来再放入冰箱内储存;应定期清理冰箱内所储存的食物。