公牛育肥时增重高等优点，可给养牛户带来较大的经济效益，但是公牛育肥也有其短处。
（1）风险大
因公牛凶悍、野性大，管理不当易造成人员伤亡。
（2）难群养
因公牛好斗、顶架，故很难群养（围栏散养）。
（3）肉质差
因公牛育肥时脂肪沉积量少，牛肉纤维中因缺乏脂肪而变得干硬，食用时不易嚼断，塞牙。不易生产高档（高价）牛肉。
（4）肉色较深
公牛屠宰后的牛肉颜色较深。
（5）饲养设备投资大
饲养公牛的饲养设备要求坚固结实，设备费用稍高。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024