用料
茴香菜 1把
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
茴香菜蛋花汤的做法
新鲜茴香菜把菜根拨掉，泡水洗净备用。
沥干水切成小段。
准备好鸡蛋，放多放少适菜量而定，鸡蛋太多也不好吃。
锅里水开了先放茴香，放油，然后放入鸡蛋，让蛋液都覆盖在菜上面将蛋打散，水开了放点料酒去腥，最后放盐调味。
出锅上桌。
