柠檬和虾能一起吃吗

一般吃虾可以喝柠檬水吗

虾的营养价值非常高，并且虾口感非常好。柠檬水的营养价值也同样很高，还能够起到美白护肤的作用，可以说是不可多得的水果饮品。但是两者却不适宜一起食用，因为柠檬水中含有大量的维生素C，可能会引起肚痛。下面，我们就一起来看看虾到底有哪些营养价值吧！

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。

虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

以上就是虾的营养价值，除了维生素C之外，虾也不能跟果汁、红枣、番茄、金瓜等一起吃，很容易引起消化不良或者是食物中毒。如果是哺乳期的女性缺少奶水，或者是奶水不通，也可以通过吃虾来改善这种情况，还能够补充高蛋白。

又到了吃大闸蟹的时候了！

每当吃了蟹，小编的奶奶总是不忘叮咛几句：你别吃柿子啊！螃蟹和柿子相克！

食物相克的说法在民间可不止“螃蟹和柿子”，还有很多，今天小编捡重点来说几句。

吃了螃蟹，不能吃柿子?

秋天的蟹又肥又美味，我就不说了，说多了怕把隔壁的小孩子馋哭。

这时候的柿子也红红的招人嘴馋，但是当这两个遇到一块，家里长辈就要给你说“螃蟹和柿子相克，不能同时吃”，要不会送命。

这个相克的说法是怎么回事呢？

螃蟹蛋白质丰富；柿子中含有鞣酸，越不成熟鞣酸含量越高。

鞣酸会让蛋白质形成不溶性的复合物，并且胃蛋白酶的活性会降低。

再加上柿子里还有膳食纤维、果胶一起作用，很容易形成“胃柿石”，导致腹痛。

但是，你要知道，柿子单个吃尤其是涩味比较重的柿子，也不能保证是安全的，问题大部分出在柿子身上。

如果你吃螃蟹，挑成熟的柿子吃，那是没问题的。

有人吃螃蟹和柿子后身体不适，也可能跟螃蟹不干净、不新鲜有关。

蟹壳难清洗，容易藏污纳垢，这些脏东西一旦吃进肚子里，肠胃感染病菌也躲不过。

螃蟹的肺胃及口器处繁殖有大量细菌和寄生虫。

如果不新鲜，细菌及其产生的毒素便会侵入肉质，所以也容易引起胃痛腹泻。

吃鸡蛋，不能喝豆浆

曾经流传过这个说法：鸡蛋与豆浆不能同吃，营养会大大损失。

理由是豆浆中的胰蛋白酶抑制因子，会抑制鸡蛋中蛋白质的消化，降低营养价值。

大豆中确实含有一些“抗营养因子”，包括胰蛋白酶抑制因子，此外还有脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素。

但是，这些抗营养因子都十分不耐热，豆浆都是煮熟了喝，那就不用担心这个问题。

其实，豆浆和鸡蛋搭配，营养很棒！

豆浆里有丰富的植物甾醇，这个可以与胆固醇相互竞争，能减少鸡蛋中部分胆固醇在人体内的吸收量。

鸡蛋和豆浆，是挺好的早餐搭档。注意，鸡蛋和豆浆都要煮熟了吃！

虾和柠檬一起吃，会中毒？

不但螃蟹中了食物相克的招，虾也不例外。

有传言说，柠檬和虾一起吃，柠檬里的维生素C会通过氧化还原反应，把虾所含的砷由五价变为三价，生成对人体有致命伤害的砒霜！

这个传言真是让人听着怕怕的，吃着也怕怕的！以后吃了虾都不敢点一杯青桔柠檬汁了~

维生素C和五价砷发生化学反应确实会生成砒霜。

但按虾中砷元素的含量计算，要产生致死量的砒霜，须一次吃300斤以上的虾和足够多的柠檬才行。

这.......可以说很难实现吧？！

其实，今年“315晚会”也说了，食物相克是不存在的。医学上，也确实没有可靠的依据证明食物之间会相克。

不过，人们在现实生活中确实遇到了一些食用不同食物后出现异常的情况，这又是为什么呢？

食物相克不靠谱，身体不适该找谁？

吃了不同食物后，身体感到不舒服，可能是以下3个原因造成的：

1.个人体质不同

人体个体差异也会对食物产生不同的反应。

有的人蛋白质过敏，吃了海鲜、鸡蛋、花生等高蛋白食物就会引发不适。

有的人乳糖不耐受，喝牛奶后会出现腹部紧张、腹泻、腹痛等。

2. 食物本身含有毒素或有害成分

毒蘑菇、新鲜的黄花菜、未熟的四季豆、发芽变绿的土豆等等。

这些食物本身就含有毒素，一旦不小心吃下去，就会引起人体中毒。

3.食物变质或被污染，生成了毒素

大量事实证明，很多食物中毒是由于不洁饮食造成的，而非“食物相克”。

食物在采集、运输、清洗、烹饪等过程中， 受有毒化学物质污染或发生食物腐败等都可引起人体不良反应、中毒甚至死亡。

当这些饮食失节问题，是在某种巧合下和其他食物一起吃下发生的，就容易被误认为是“食物相克”的问题。

与其在意种种“食物相克”的说法，不如把食物洗干净、做熟，不乱吃未成熟的瓜果蔬菜。

同时，吃得杂一点、多一点、全面一点，保证膳食的均衡需要。

　泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。

　　事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。

　　怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

一起吃就是砒霜 懂又不懂 屁股乱拱