肉松火腿肠面包怎么做

2025-06-26 02:47:50

推荐回答（3个）

回答1：

主料
高筋面粉

200克
低筋面粉

50克
牛奶

140克
辅料
肉松

150克
火腿肠

适量
鸡蛋液

适量
白芝麻

适量
黄油

25克
白砂糖

40克
酵母

3克
盐

3克
鸡蛋液

38克
步骤
1.把材料准备好。
2.火腿肠撕去包装，切成两半。
3.按正常面包的做法，把除黄油以外的材料全部混合，揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，把揉好的面团滚圆。
4.放进一个大的盆子里盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
5.发酵时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大。
6.取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。
7.揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
8.取出静止好的面团，将面团擀成椭圆形，再用手把面饼拉成长方形。
9.翻面，在面饼上铺上肉松。
10.再放入半根肠子。
11.由上至下卷起，并将面团两边对折捏紧，收口向下摆进烤盆里。
12.在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。取出，刷上全蛋液。
13.撒上白芝麻。
14.放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，15分钟左右。
15.烤至表面金黄即可。
16.香喷喷滴。
17.这可是没有烤箱前每次进面包店必买滴。
18.每个烤箱都有它的脾性，所以烤的时候要盯着，烤至金黄就行了。
小贴士
1、烤的时候要留意，烤至表面上色即可。
2、每种面粉的吸水量都不同，材料中水的份量仅供参考。

回答2：

Hello！我是久吃不腻的香葱火腿肉松面包。是不是听名字就觉得很丰富、很好吃，哈哈哈。香葱火腿肉松沙拉搭配一起，鲜甜咸香，喜欢咸甜味的来集合啦！

回答3：

制作步骤
编辑
1
把材料准备好。
2
火腿肠撕去包装，切成两半。
3
4
放进一个大的盆子里盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵。
5
发酵时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大。
6
取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。
7
揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
8
取出静止好的面团，将面团擀成椭圆形，再用手把面饼拉成长方形。
9
翻面，在面饼上铺上肉松。
10
再放入半根肠子。
11
由上至下卷起，并将面团两边对折捏紧，收口向下摆进烤盆里。
12
在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟。取出，刷上全蛋液。
13
撒上白芝麻。
14
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，15分钟左右。
15
烤至表面金黄即可。