食材
主料
洋白菜
300克
麦麸面粉
400克
干粉丝
80克
温水
280克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
白胡椒粉
适量
鲜贝露
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
1.面粉加入温水，先用筷子搅拌均匀
2.再揉成光滑的面团，醒30分钟。
3.粉丝放入温水泡软
4.洋白菜洗干净，控干水分
5.切碎
6.粉丝泡水后，沥干，切碎
7.葱姜切成碎末
8.加入盐、鲜贝露、香油、鸡粉、白胡椒粉拌匀
9.面团分成16等份
10.取一个小面团擀成大片
11.加入馅料
12.类似于包子的样子包好
13.平底锅放油，烧热，放入包好的馅饼，压扁
14.将一面烙熟，另一面刷上油
15.翻面再烙几分钟。出锅
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