一次成型面条机怎么做手工面条

一次成型面条机怎么做手工面条
2025-06-28 04:24:59
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一次成型面条机怎么做手工面条
鸡蛋 1只面粉 适量水 适量手工面(无面条机版)的做法

在面粉中放入鸡蛋,搅匀,加入适量清水。
揉成光滑的面团
在案板上撒上面粉,揉一小会儿。
将略起筋的面团擀成薄片,期间需要正反面撒上面粉,以免粘连。
将面片对折,擀开,重复5次左右。
将擀好的面片正反面扑上薄粉,如扇子一样正反面折叠,切成你喜欢的宽度即可。
将面条抖散,撒上面粉,即可下锅。
小贴士纯手工面比较容易粘连,建议现吃现做。