能吃。以下介绍其中一种知了的做法。
主料：知了300g
辅料：蒜3粒、葱1根、盐半勺、孜然粉半勺、油适量
一、买来的冰冻的知了，先拿出来解冻。
二、锅里放油烧热，倒入解冻好的知了。
三、中火煸炸，用铲子把知了压一下，才可以炸透，口感才会酥脆。
四、蒜，葱切成碎粒。
五、油炸好的知了沥干油，重新倒入锅里放入葱，葱蒜一起翻炒均匀即可出锅。
六、装盘，撒上孜然粉即可食用。
