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用来勾芡一般用什么淀粉
用来勾芡一般用什么淀粉
2025-06-27 04:39:10
推荐回答（1个）
回答1：
一般用木薯淀粉，玉米淀粉或土豆淀粉。最理想的就是生粉（木薯淀粉），因为它的粘度好，吸水性强，勾芡和味效果比其它的稍胜一筹。
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