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如何测定新鲜水产品的还原糖含量?主要是原料处理这一步骤。
如何测定新鲜水产品的还原糖含量?主要是原料处理这一步骤。
2025-06-26 14:56:36
推荐回答(1个)
回答1:
般企业都使用碱性酒石酸铜溶液滴定 高锰酸钾滴定测定 具体参考GB/T 5009.7 食品原糖测定
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