用料 粘米 3杯(电饭煲量杯) 水 植物油 少许 面粉 1勺 江米粑的做法 大米用清水淘洗三遍,水浸泡四至五天左右,每天换次水浸泡的米清洗后用料理机加上一碗水磨成米浆磨好的米浆沉淀五个个小时后,慢慢倒去表面的清水,把面粉放米浆里搅拌均匀,静置十八小时以上,电饼铛预热,少许油,用勺子舀一勺米江放入锅里,弄成想要的形状,依次放好,象煎饼一样两面煎煎好出锅,亮晶晶筋道的很